miércoles, 23 de enero de 2013

Técnicas bordes rectos

Inspirada por el reto de Georgia Suter (puckycakes), también os voy a dejar mis primeros intentos de bordes perfectos y por supuesto algunas de las técnicas que se pueden utilizar; os dejo el video de Islapastel, también está muy bien explicada en el libro Planet Cake, que si estás empezando a decorar tartas te va a venir de fábula tenerlo.

Técnica de bordes rectos de Islapastel
 
 
Planet Cake, un libro de cabecera, lleno de técnicas básicas para la decoración de tartas y cupcakes. Mis primeros intentos han sido siguiendo las instrucciones de este libro.
 

 

Y aqui mis primeros intentos...
 Con ganache de chocolate blanco


Con ganache de chocolate negro
 
 
Espero que os sea útil y sigáis la cadena del reto "bordes perfectos". Besitos.
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11 comentarios:

  1. Unknown23 de enero de 2013, 7:38

    Gracias por compartir ,te han quedado perfectos
    Un saludo

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    1. Carolina23 de enero de 2013, 11:03

      Hola Susi, de nada, gracias por tu comentario y encantada de tenerte por aqui. Un beso.

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  2. Unknown23 de enero de 2013, 9:26

    Hola Carolina !! me apunto al reto si me dejais ,me encanta ese acabado tan perfecto hace tiempo que quiero aprender ,esta tecnica no es la que yo habia intentado asi que muchas gracias por el video y la semana que viene pondre una entrada en el blog sobre la tecnica ( esperare a que contestes sobre el reto )
    Un besito

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    1. Carolina23 de enero de 2013, 11:07

      Hola Marta, una vez más gracias por pasarte por aqui. Por supuesto que puedes apuntarte al reto, es un reto contigo misma, para ver que que tan perfecto te pueden quedar tus bordes y me pasaré a ver qué tal te ha ido con la experiencia. Un besazo guapa.

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  3. Belén9 de febrero de 2013, 13:16

    Carolina, ¡eres un sol! gracias por compartir. Parece tan fácil, espero me salga cuando me ponga, a ti te han quedado perfectos. ¿sólo puede hacerse con ganache?¿o también con buttercream???
    Besitos.

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  4. Laura11 de febrero de 2013, 13:40

    Hola!!!! me encanta lo que haces. Cuando tengas un ratito pasate por mi blog que tienes un premio esperando!!! Besoss
    http://cuquiscake.blogspot.com.es

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  5. Dulcementenadia12 de febrero de 2013, 10:29

    Hoola Carolina!!!

    Pero bueno!! Estas hecha una artista!!
    Me quedo por aquí!!!

    Soy la 81!!
    Un besito muy fuerteeeeeeeee y gracias por tus comentarios en mi Blog!!

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  6. Belén3 de marzo de 2013, 20:01

    Carolina!!, ya hice mi tarta "bordes perfectos", si la quieres ver pásate por mi facebook.
    Gracias por compartir,

    Besitos.
    BELÉN

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  7. La cocina de la abuela Pepa4 de marzo de 2013, 23:28

    Impresionante el vídeo. Muchas gracias por compartirlo y dejarnos aprender con el.

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  8. La cocina de la abuela Pepa4 de marzo de 2013, 23:31

    Muchas gracias por subir este video. Me ha gustado muchisimo aprender lo que he visto. Un beso guapa.

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  9. Unknown27 de octubre de 2013, 19:08

    Yo tambiem tengo un blog en el que os enseño algunos de los secretos de las tartas

    sosweetalicante.blogspot.com

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